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我省积极推广中医药膳文化和养生理念

时间:2024-11-05 来源:吉林省中医药管理局作者:佚名

　　自今年5月份我省举办以“吉品药膳健康万家”为主题的首届中医药膳大赛以来，省中医药管理局积极推广中医药膳文化和养生理念。

　　“寓医于食蕴养于膳”是中医药膳的核心养生理念。在首届全省中医药膳大赛开展以来，省中医药管理局会同相关部门或单位，共评选出吉品药膳60道（其中人参药膳20道），形成了《吉品药膳》菜谱，并广泛印发至全省中医药健康旅游景区、养老机构、职工疗休养机构、中医院、社会餐饮机构。同时，借助《吉林日报》等媒体，通过开设专栏或连载等形式广泛宣传“吉品药膳”，让广大游客、老年人、职工、患者、读者等都能够通过在日常饮食享受到中医药膳的养生保健功效。

　　我省还通过举办人参药膳培训推广等活动，积极促进首届药膳大赛成果转化，在全省遴选建设了8个中医药膳培训推广中心。目前，已经依托长春市、延边州培训推广中心举办两期全省人参药膳推广培训活动，共培训以人参为主要药食同源材料的药膳8道，线下培训100余人，线上培训120余人，为考核合格学员颁发证书，授权推广使用人参药膳，从消费端拉动长白山人参产业链发展。

　　此外，在广西举办的全国中医（民族医）药膳邀请赛中，我省推荐的延边州朝医药膳代表队制作的5道朝医药膳，荣获“白金奖”，进一步提升了“吉品药膳”品牌在全国的影响力。

原文链接：http://jltcm.jl.gov.cn/xwdt/jgdt/202411/t20241104_3316598.html
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