每日科普问答痛风患者应该注意哪些嘌呤较高的食物呢？-保健网-全国政务信息一体化应用平台

上一篇: 每日科普问答 痛风患者能喝酒吗？
下一篇: 每日科普问答 多种眼药水混用效果会更好吗？

每日科普问答痛风患者应该注意哪些嘌呤较高的食物呢？

时间:2023-08-26 来源:重庆市卫生健康委员会作者:佚名

　　一般来说，高嘌呤动物性食品包括：部分水产品（基围虾、扇贝、河蟹、黄花鱼、草鱼、沙丁鱼、凤尾鱼）及动物内脏。

　　中高嘌呤动物性食品包括：猪肉、牛肉、羊肉等红肉。中高嘌呤植物性食品包括：海带、海苔、紫菜、蘑菇干（香菇干、榛蘑干、猴头菇干、木耳干）、豆类（黄豆、绿豆、腐竹、豆腐干），以及部分新鲜蔬菜如芹菜、菠菜、西兰花等。

　　高嘌呤的动物内脏，使用熬煮浓汤和火锅等烹饪方法会明显升高尿酸，痛风患者应避免选择，但可适量摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉。

　　文字来源：健康中国

　　https://mp.weixin.qq.com/s/gKrd5DG_MbjTfXl5cQz26Q

原文链接：http://wsjkw.cq.gov.cn/ztzl_242/jkkp/202308/t20230825_12271668.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。

------分隔线----------------------------