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欲得长寿,肠中常清!推荐6种“肠道清道夫”蔬菜

时间:2025-11-11 来源:广东省中医药局 作者:佚名

  在秋季,不少人被“排便难”缠上:蹲半天没动静,好不容易排出来,还干硬结块,肚子胀得像鼓,连呼吸都觉得闷。

  中医认为,燥为秋季主气,燥气最易伤津——我们肠道就像需要水分滋养的“管道”,秋天空气干、人体津液耗得快,肠道失润,大便自然就成了“干硬石头”,堵在里面下不来。

  更关键的是,肺与大肠相表里,肠道堵得慌,肺的宣发肃降也会受影响。所以,便秘时总觉得口干、嗓子痒,连精神都差了半截。

  

  

  今天给大家推荐6种“肠道清道夫”蔬菜,吃对了不仅肠道通畅,连肺也能跟着舒畅起来。

  

  6种“肠道清道夫”蔬菜

  01

  菠菜

  菠菜被誉为中医眼里的“润燥滑肠宝”。中医认为,菠菜味甘、性平,入肝、胃、大肠、小肠经,有解热毒、通血脉、利肠胃的功效。

  不过需注意,菠菜含草酸,易与体内钙结合成草酸钙,可能加重肠道负担,吃前需用沸水焯1分钟,去除大部分草酸,才能让“通肠力”充分发挥。

  

  02

  萝卜

  霜降正是萝卜鲜嫩时,无论是白萝卜、青萝卜,还是心里美萝卜,都是此时的应季养生佳品。

  

  

  萝卜堪称“行气导滞小能手”,能润肺顺气、健脾消食,恰可缓解秋日凉燥与脾胃虚寒之扰。中医认为,白萝卜性凉,味甘、辛,入脾、胃、肺经,具有清化痰热、消积导滞、下气宽中的功效,主治痰热咳嗽、食积腹胀、呕吐反酸等。

  秋天部分人便秘是“气滞津亏”所致:明明有便意,却总觉“堵在肚子里下不来”,或排便后仍腹胀,萝卜的“辛味”能行气导滞,理顺肠道郁滞的气机,“甘味”能生津润肠道,双管齐下让排便更容易。

  

  03

  芹菜

  中医认为,芹菜味甘、苦,性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。

  芹菜富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,且缓解便秘。老年体弱便秘、气虚排便无力者更宜食之。

  很多人吃芹菜会扔根,实则芹菜根的“通肠力”更强,带根洗净同食,通肠效果更加。

  

  04

  红薯

  中医认为,红薯性味甘、平,入脾、胃、大肠经,有补益脾胃、生津止渴、通利大便之功。

  

  

  秋天部分人便秘伴随“没力气、食欲差”,这是“脾虚津亏”导致。脾胃虚弱则肠道动力不足,津液亏虚则大便干硬。

  红薯的“甘平之性”既能补脾胃、增强肠道动力,又能生津液、润肠道。性质温和不刺激,老人、小孩和脾胃虚弱的人都适合吃。

  需注意,红薯含糖量稍高,一次别吃太多(建议100-150g/次),避免腹胀反酸。

  

  05

  木耳

  黑木耳性平、味甘,质滑,入胃、大肠经。

  元朝《饮膳正要》记载黑木耳有“利五脏、宽肠胃”的功效。明朝李时珍《本草纲目》记载:“木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,疗痔疮、血痢下血等。”

  古代医书中还记载黑木耳有活血止血、补气强身、补血通便、润肺、清涤胃肠等作用。

  

  06

  莲藕

  中医里,莲藕生熟功效有别,都适合秋天通肠。

  

  

  生莲藕味甘寒,归心、肝、脾、胃经,能清热生津、凉血止血,适合秋天燥热偏重的便秘,比如伴口干舌燥、大便干结如羊粪,生藕的寒凉之性可清燥热、润肠道。

  熟莲藕味甘温,归脾、胃、肺经,能健脾益胃、补心生血,适合脾虚失运的秋天便秘,比如伴腹胀、排便无力。熟藕补脾胃能增强肠道动力,且“补肺”可呼应“肺与大肠相表里”,间接助力肠道通畅。

  总之,莲藕不管生熟,都能贴合秋天的肠道需求。

  

  秋天做好3件事,肠道更通畅

  1、喝对水:少喝冰水,多喝“温润水”

  秋天喝冰水会伤脾胃阳气,反而加重便秘。建议喝35℃左右的温水,或加少许麦冬、玉竹煮水(滋阴润燥,帮肠道补水)。

  每天喝1500-2000ml,分多次喝,别等渴了再喝。

  2、别久坐:每天揉腹5分钟,帮肠道“动起来”

  久坐会让肠道蠕动变慢,每天睡前顺时针揉腹(绕肚脐画圈,力度适中)5~10分钟,能刺激肠道蠕动,还能理气通腹。坚持一周就能感觉到变化。

  3、辨体质:按需选菜,避免适得其反

  脾虚体质(没力气、食欲差)多选地瓜、熟莲藕;热性体质(上火、口干)多选菠菜、芹菜、生莲藕、木耳;气滞腹胀选萝卜,根据自身情况选菜,通肠更有效。■

  


原文链接:http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4795618.html
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