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为切实保障辖区群众外卖餐饮安全,规范外卖餐饮经营秩序,近日,太原市杏花岭区市场监督管理局聚焦外卖食品安全突出问题,采取线上排查与线下核查双轨模式,组织开展检查行动,筑牢网络餐饮消费安全防线。
此次检查以辖区内美团、饿了么等平台入驻商户为重点对象,重点围绕“线上线下一致性”展开核查。执法人员一方面通过外卖平台查看商户资质公示、菜品信息、用户评价等内容,筛查是否存在证照不全、超范围经营、虚假宣传等问题;另一方面深入线下实体店,检查食品原料采购验收、储存保管、加工制作等关键环节,重点核查食材新鲜度、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况,同时查看是否严格落实“明厨亮灶”要求,确保操作过程可视可溯。
此外,执法人员还向商户负责人普及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法规,强调食品安全主体责任,引导商户规范经营。
下一步,杏花岭区市场监督管理局将建立外卖食品安全长效监管机制,通过定期检查与随机抽查相结合的方式,持续加强监管力度,同时畅通投诉举报渠道,切实保障群众“舌尖上的安全”。
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